Panificio Ghion a Padova
LA TRADIZIONE DELL’ARTE BIANCA DELLA PANIFICAZIONE
a Ponte di Brenta, Padova.
Panificio Ghion dal 1971
Siamo Attività Storica di Padova e Impresa Storica Artigiana.
Questa attività è iniziata dal papà GHION LEONILDO con la sola produzione di pochi formati di pane.
Con il passare degli anni i formati sono aumentati, con loro si è incrementato l'ulilizzo di farine dalla tipo"0", alla tipo "1" ,tipo "2", farine integrali, al mais, alla crusca.
Si continua con la produzione di dolci da forno e con la produzione di biscotti della tradizione veneta oltre alla produzione di grissini e crostini artigianali.
La sua passione la trasmette alle due figlie gemelle Chiara e Luciana che continuano l'attività assieme a lui.
Così nel 2014 decidono di rinnovare il locale in chiave moderna aggiungendo anche l'angolo caffetteria, mantenendo sempre l'artigianalità e le tradizioni.
Sono passati 50 anni e il papà viene premiato dalla Regione Veneto come 1° Maestro Artigiano.
Papà Leonildo continua sempre con tanta passione a lavorare e a tramandare questo lavoro bellissimo e creativo.
Il nostro motto è “da noi trovate artigianalità, qualità al giusto prezzo sempre con gentilezza e cortesia ogni giorno”.
La rigorosa scelta delle materie prime, unita alla lavorazione manuale fanno si che il prodotto finito sia unico nel suo genere.
Utilizziamo materie prime di alta qualità, farina di grano italiano, le uova di galline allevate a terra da
azienda certificata, lo zucchero "Italia zuccheri" italiano, il latte di Vicenza , il sale marino iodato sui nostri prodotti.
- Potete ordinare torte personalizzate, per i vostri eventi, compleanni.
- Pensiamo noi ai vostri rinfreschi, buffet salati.
- Siamo specializzati in : biscotteria e dolci per intolleranti, senza zucchero, senza burro, senza latte, senza uova.
- Prepariamo diversi impasti di pizze e focacce da quello al mais, quello soffice, quello croccante, e quello con lievito madre naturale;
Per esempio le nostre pizze in pala e i nostri crostini sono senza lievito.
Novità da provare al sabato è il nostro pane alla segala a basso indice glicemico.
Il venerdì trovate il nostro pane integrale macinato a pietra senza sale.
Se non avete tempo di comperare il pane durante la settimana il Sabato trovate una vasta scelta di pagnotte che si
conservano per diversi giorni.
Vieni a trovarci, siamo aperti con questi orari :
Mattino con orario 07:00 - 13:30
Pomeriggio con orario 16:30 - 19:30.
Siamo chiusi lunedì - mercoledì pomeriggio e domenica.
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